ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣು (ಆಲೂ ಬುಖಾರ) ಕೇವಲ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಅಮೂಲ್ಯ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದರೂ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಸವಿಯಬಹುದಾದ ಈ ಹಣ್ಣು ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಭಂಡಾರವಿರುವ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವು:
✅ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು:
ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಯೋಜನೆ ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಹೆಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ವೃದ್ಧಿಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ: ನಾರಿನಂಶ, ಐಸಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳೇ ಚರ್ಮದ ಹೊಳಪು, ಯೌವನ ಹಾಗೂ ಸುಕ್ಕು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ರಕ್ಷಣೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಲಪಡಿಸಿ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ರಕ್ಷಣಾ ಪರದೆಯಂತೆ: ಬಿಟಾ-ಕೆರೋಟಿನ್ ಹಾಗೂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಠಿ, ಪೊರೆ ಮತ್ತು ವಯೋಸಂಧಿಗತ ಕಣ್ಣಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
🍽️ ಅಡುಗೆ ಉಪಯೋಗಗಳು:
ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೇಕ್, ಜಾಮ್, ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಡೆಸರ್ಜ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.
ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಟಿಪ್: ಪ್ಲಮ್, ರೋಸ್ಮೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧ!
ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಿಸರ್ಗ ನೀಡಿದ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ವರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ – ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜೀವನದತ್ತ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡಿ!
