ಕಾರ್ಕಳ: ಸ್ವ-ಉದ್ಯೋಗಕ್ಕೆ ಬಲ ತುಂಬಿದ ತಾಲೂಕು ಮಟ್ಟದ ಬೃಹತ್ ಹಲಸಿನ ಮೇಳ – ಶಾಸಕ ವಿ. ಸುನಿಲ್ ಕುಮಾರ್ ಚಾಲನೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಮನ್ನಣೆ ದೊರಕಿಸಿಕೊಡುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗದ ಸ್ವ-ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಕಾರ್ಕಳದ ಪೆರ್ವಾಜೆಯಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾದ ತಾಲೂಕು ಮಟ್ಟದ ಬೃಹತ್ ಹಲಸಿನ ಮೇಳಕ್ಕೆ ಅದ್ಧೂರಿ ಚಾಲನೆ ದೊರೆಯಿತು. ಕಾರ್ಕಳದ ಬಿಲ್ಲವ ಸಮಾಜ ಪೆರ್ವಾಜೆ ಸಭಾಭವನದಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕ 24-04-2026 ರಂದು ನಡೆದ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾನ್ಯ ಶಾಸಕ ವಿ. ಸುನಿಲ್ ಕುಮಾರ್ ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು.
ಬಿಲ್ಲವ ಸಮಾಜ ಸೇವಾ ಸಂಘ, ರೋಟರಿ ಕ್ಲಬ್, ಯುವವಾಹಿನಿ ಕಾರ್ಕಳ ಘಟಕ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಂಘ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ನಡೆದ ಈ ಮೇಳವು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿ ದೀಪ ಬೆಳಗಿಸಿ, ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಾಸಕರು ಮೇಳಕ್ಕೆ ಅಧಿಕೃತ ಚಾಲನೆ ನೀಡಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಕುರಿತು ಮಾರ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದರು.
ನಮ್ಮ ಊರಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ ಆ ಮಣ್ಣಿನ ಸೊಗಡು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶಾಸಕ ಸುನಿಲ್ ಕುಮಾರ್ ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟರು. ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ನಡುವೆ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಬೆಳೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಂಡಿದ್ದ ಗಣ್ಯರು ಕರೆ ನೀಡಿದರು.
ಮೇಳದ ಪ್ರಮುಖ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು:
- ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್: ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಊರಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಿಟ್ಟಾಗ ಸ್ವ-ಉದ್ಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶಾಸಕರು ತಿಳಿಸಿದರು.
- ಗ್ರಾಮೀಣ ಆಹಾರದ ಮಹತ್ವ: ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮೇಳದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ.
- ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಳಿಗೆಗಳು: ಕೇರಳದ ಅಲೆಪ್ಪಿಯಿಂದ ಬಂದ ವಿಶೇಷ ಹಲಸಿನ ಖಾದ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 60ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಮನಸೆಳೆದವು.
- ಸ್ಪರ್ಧೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ: ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಹಾಗೂ ಇಲಕಲ್ ಸೀರೆ, ಮೈಸೂರು ಸಿಲ್ಕ್, ಆದಿವಾಸಿ ಹೇರ್ ಆಯಿಲ್ ಮುಂತಾದ ಮಳಿಗೆಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನ ಇತ್ತು.
ಸವಿರುಚಿಯ ಸಂತೆ ಮತ್ತು ಸಭಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ:
ಮೇಳದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಹಲಸಿನ ಜಿಲೇಬಿ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್, ಮುಲ್ಕ, ಹಲ್ವಾ, ಕಡಬು ಮತ್ತು ಪಾಯಸದಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯಗಳು ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದವು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇರಳದ ವಿಶೇಷ ಬೆಲ್ಲ ಹಾಗೂ ಹಲಸಿನ ಬೀಜದ ಪತರೋಡೆ ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿನ ವಿಶೇಷವಾಗಿತ್ತು. ಉದ್ಯಮಿ ನಿತ್ಯಾನಂದ ಪೈ ಅವರು ಮಾತನಾಡಿ, ಗ್ರಾಮೀಣ ಆಹಾರಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕೃಷಿ ಆಧಾರಿತ ಉದ್ಯಮಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದರು. ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಶ್ವತ್ ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು.
ರೋಟರಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ನವೀನ್ ಶೆಟ್ಟಿ ಮೇಳದ ಆಶಯವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರೆ, ವಾಸುದೇವ ಭಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶ್ ಪೂಜಾರಿ ಸಂಘಟನೆ ಹಾಗೂ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು. ಬೆನಕ ಇವೆಂಟ್ಸ್ನ ಗಣೇಶ್ ಶೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಮಿತಾ ಸೂರ್ಯವಂಶಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಥ್ ನೀಡಿದರು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಕಳದ ಈ ಹಲಸಿನ ಮೇಳವು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಲೆ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಪೂರ್ವ ಸಂಗಮವಾಗಿ ಮೂಡಿಬಂತು.
