ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಭರದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು (Breakfast) ಬಿಟ್ಟು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಿಂದ ರಾತ್ರಿ 9 ಅಥವಾ 10 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೈವಿಕ ಗಡಿಯಾರಕ್ಕೆ (Biological Clock) ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಹಿಂದಿರುವ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾರಣಗಳೇನು?
- ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ: ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿರುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಂಡಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಸಂಘರ್ಷ: ರಾತ್ರಿ ಹೊತ್ತು ಮೆದುಳು ‘ಮೆಲಟೋನಿನ್’ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು (Pancreas) ಮಂದಗತಿಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ: ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅತಿಯಾದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ತಡರಾತ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ
ಒಂದು ವೇಳೆ ನೀವು ಇಂಟರ್ಮಿಟೆಂಟ್ ಫಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ‘ಸೂರ್ಯನ ಚಲನೆ’ಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ: ಬೆಳಗ್ಗೆ 8 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮೊದಲ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಂಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ.
- ಸಂಜೆ 6ಕ್ಕೆ ಕೊನೆಯ ಊಟ: ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಜೆ 6 ಅಥವಾ 7 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನದ ಕೊನೆಯ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.
- 12 ಗಂಟೆಯ ಉಪವಾಸ ಸಾಕು: ಅತಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ 16:8 ಗಂಟೆಯ ಫಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಿಂತ, 12 ಗಂಟೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪವಾಸ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ರಾತ್ರಿ 7 ರಿಂದ ಬೆಳಗ್ಗೆ 7) ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ.
