ಊಟದ ಬಳಿಕ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಇದೆಯಾ? ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ

ಹಳೆಯ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಸೇವನೆ. ಮನೆಯ ಹಿರಿಯರು ಊಟದ ಬಳಿಕ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಜಗಿಯುತ್ತಿದ್ದ ದೃಶ್ಯ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಮಹತ್ವ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಈಗ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಲಯದಲ್ಲೂ ಚರ್ಚೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ವೀಳ್ಯದೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹಾಗೂ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸರಾಗವಾಗಲು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಹಾಗೂ ಬಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಲಾಭ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ತಂಬಾಕು ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೆರವು
ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ
ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಹಾಗೂ ಕಫ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೆರವು
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ
ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ದಣಿವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ
ಬಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾಗೂ ಒಸಡುಗಳ ಆರೈಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಊಟದ ಬಳಿಕ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಲಾಲಾರಸ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಆಹಾರ ಬೇಗ ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಊಟದ ಬಳಿಕ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಹಾರ ನೀಡಬಹುದು.

ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮನೆಮದ್ದು

ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾದಾಗ ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು, ಕಫದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ. ವೀಳ್ಯದೆಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅದರ ಹಬೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದ ಮೂಗಿನ ಬಂದ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು.

ಕೆಲವರು ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಕಷಾಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಗಂಟಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಕಫ ಸಮಸ್ಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆರವು

ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಫ್ರೀ ರ್ಯಾಡಿಕಲ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಸಿಗಬಹುದು.

ಬಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತ

ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆ, ಒಸಡುಗಳ ಊತ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ನೆರವಾಗಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳು ಬಾಯಿಯ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಕಾರಿ ಎಂದು ಕೆಲ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ತಂಬಾಕು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆ ಬಳಸುವ ಪಾನ್ ಮಾದರಿಯ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತಿಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆಯಾ?

ಕೆಲವರು ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಜಗಿದ ಬಳಿಕ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ನೆಮ್ಮದಿ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮುಂದುವರಿದರೆ ತಜ್ಞ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ.

ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ತಂಬಾಕು, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ
ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲೇ ಸೇವಿಸಿ
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಿ
ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯವರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀಡುವುದು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಮಹತ್ವ

ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಜೊತೆ ನಂಟಿದೆ. ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಕೂಡ ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮನೆಮದ್ದು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ನಂಬದೇ, ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ.