ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಿಶು ಆಹಾರಗಳ (Baby Food) ಮೊರೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಫೆಬ್ರವರಿ 2026ರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನಾ ವರದಿಗಳು ಪೋಷಕರಲ್ಲಿ ಆತಂಕ ಮೂಡಿಸುವಂತಹ ಸತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿವೆ. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಹಿಂದಿರುವ ಈ ಕರಾಳ ಮುಖಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೋಷಕರೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಿಶು ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸತ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಅತೀವವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ (Ultra-processed Foods): ಒಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ (ಫೆಬ್ರವರಿ 2026), ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸುಮಾರು 71% ಬೇಬಿ ಫುಡ್ಗಳು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು (Preservatives) ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ಗಳಿರುತ್ತವೆ.+1
- ಅಡಗಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶ: “ನೈಸರ್ಗಿಕ” ಅಥವಾ “ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ” (No Added Sugar) ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ ಇದ್ದರೂ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಸಾರ (Fruit Concentrates) ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ನಂತಹ ಅಂಶಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಮಗುವಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಚಟ ಹತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ: ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು 60% ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ವಿಫಲವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ (ಉಪ್ಪು) ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುವ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುಂದರ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಯ ಅಂಶ 5% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
